Выставка "Вкус лета". О приготовлении салатов, лечо, варенья, повидла, компотов и многого-многого другого.

1-31 августа
Тверская областная библиотека им. А.М. Горького, Отдел патентно-технической и экологической информации  

 Выставка "Вкус лета"

 01.08.2025 - 31.08.2025  Отдел патентно-технической и экологической информации  12+

Август — месяц щедрый! Пора урожая, когда в садах, на огородах и в лесу всего вдоволь — овощей и фруктов, ягод и грибов... Только успевай: заготовки делать да кладовые заполнять. Ведь когда лето остаётся позади, так хочется сохранить его частичку!

Консервирование занимает одно из главных мест в домашней кулинарии. У каждой хозяйки свои проверенные рецепты, свои неповторимые способы приготовить что-то вкусное и оригинальное из собранного урожая. Заготовки из замороженных овощей и ягод — настоящие палочки-выручалочки.               С их помощью вы быстро накормите всю семью, разнообразив осеннее и зимнее меню полезными блюдами. Ведь домашние разносолы, сделанные своими руками, с их яркими красками и неповторимыми ароматами, не идут ни в какое сравнение с покупными. Здесь в каждой баночке — ваш секрет, ваше мастерство.

А чтобы помочь вам справиться с урожаем, на выставке представлена литература, которая познакомит с разнообразными рецептами приготовления блюд из кабачков, помидор и огурцов, баклажан, перца, моркови и т. д.

В прекрасно иллюстрированных изданиях вы найдёте информацию о всевозможных способах заготовок в домашних условиях — солении, квашении, мариновании. О приготовлении салатов, лечо, варенья, повидла, компотов и многого-многого другого.

Здесь любой желающий сможет взять понравившийся ему рецепт в свою домашнюю копилку.

Ждём вас в отделе!